624Martin
Bekanntes Mitglied
Folgendes Rezept hat mir ein Freund aus seiner schwäbischen Wahlheimat geschickt:
Truthahn mit Whisky
Man kaufe einen Truthahn von 5 Kilo für sechs Personen und eine Flasche guten Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazugeben. Ofen auf 200 Grad stellen.
Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.
Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben.
Nun noch einmal zwei Gläser Whisky auf gutes Gelingen im Ofen.
Den Thermostat nach 20 Minuten auf 250 Grad stellen, damit er ordentlich brummt.
Danach schenke man sich zur Zeitüberbrückung drei weitere Whisky ein.
Nach halm Schtunde offen machen und den Bratn überwachn. Die Fisskiflasche ergreiffn, kurz den Braten löschn.
Danach bei sich selber löschn.
Nachner weitren halben Schunde langsam zum Ofen hinschlendern und de Trute drehn. Drauf achte, sich nicht zu verbrenne an de Schei.. Ofentür.
Sisch waidere ffünf Wxki inne Glas schütten unn dann unn so.
De Drute während drei Schstund (iss aber ooch egal) waider brennen un alle zen Minute pinköln gehn. Wenn irgntwi möchlich, zum trute hinkrieschen und den Owen aus dem Viech ziehn.
Das isch schwär un deshalbe nochn Schlucch genehmigge
und anschließend wida versuchn, da Viech aussm Ofn rauszukriechen. Den verdammten Vochel vom Boden aufläsen und uff ne Bladde hinrichtn. Uffpasse, dass se nicht ausruscht aufm Schei..fettichen Küchenbodn. Wenn sich alläs nischt vermeidn läscht, wida dasch hun hinschichte oda - aba is ja eh alles Schei..egaal.
Noch enen stülpen und schlofen.
In diesem Sinne
Gruß
Martin
Truthahn mit Whisky
Man kaufe einen Truthahn von 5 Kilo für sechs Personen und eine Flasche guten Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazugeben. Ofen auf 200 Grad stellen.
Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.
Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben.
Nun noch einmal zwei Gläser Whisky auf gutes Gelingen im Ofen.
Den Thermostat nach 20 Minuten auf 250 Grad stellen, damit er ordentlich brummt.
Danach schenke man sich zur Zeitüberbrückung drei weitere Whisky ein.
Nach halm Schtunde offen machen und den Bratn überwachn. Die Fisskiflasche ergreiffn, kurz den Braten löschn.
Danach bei sich selber löschn.
Nachner weitren halben Schunde langsam zum Ofen hinschlendern und de Trute drehn. Drauf achte, sich nicht zu verbrenne an de Schei.. Ofentür.
Sisch waidere ffünf Wxki inne Glas schütten unn dann unn so.
De Drute während drei Schstund (iss aber ooch egal) waider brennen un alle zen Minute pinköln gehn. Wenn irgntwi möchlich, zum trute hinkrieschen und den Owen aus dem Viech ziehn.
Das isch schwär un deshalbe nochn Schlucch genehmigge
und anschließend wida versuchn, da Viech aussm Ofn rauszukriechen. Den verdammten Vochel vom Boden aufläsen und uff ne Bladde hinrichtn. Uffpasse, dass se nicht ausruscht aufm Schei..fettichen Küchenbodn. Wenn sich alläs nischt vermeidn läscht, wida dasch hun hinschichte oda - aba is ja eh alles Schei..egaal.
Noch enen stülpen und schlofen.
In diesem Sinne
Gruß
Martin